La cocina no es mi fuerte... al contrario!! Pero cuando era chiquita mi abuela materna me enseñó a hacer esta torta que me identifica. Les dejo la receta que es muy, muy sencilla...
18 cucharadas de harina leudante (bien colmadas)
18 cucharadas de azúcar
18 cucharadas de leche
10 cucharadas de aceite
3 cucharadas de crema de leche
3 huevos
Mezclar bien hasta que no queden grumos y colocar en molde enmantecado y enharinado... horno medio... hasta que al clavar un cuchillo salga limpio!
A la masa le pueden agregar esencia de vainilla, chocolate, dulce de membrillo o de batata... y luego de hecha rellenarla y decorarla con lo que sea... o dejarla solita para tomar con el mate.
Es riquísima, y como dice mi abuela... divertida!!
